Το Εστιατόριο

Γεύσεις από τη Σαντορίνη & τη Μεσόγειο!

Το εστιατόριο του Foinikia Memories Hotel είναι ένα ξεχωριστό «κομμάτι» στην πορεία του ξενοδοχείου. Μία καταπράσινη αυλή γεμάτη λουλούδια και φυτά που για περισσότερα από 30 χρόνια γίνεται η μικρή όαση όπου οι επισκέπτες τόσο του ξενοδοχείου όσο και της Σαντορίνης απολαμβάνουν τις μοναδικές γεύσεις που ετοιμάζονται με παραδοσιακό τρόπο στην κουζίνα του εστιατορίου.

Από το 1984, ο ιδιοκτήτης και σεφ του Finikia Memories Hotel ετοιμάζει και προτείνει πιάτα φτιαγμένα με ντόπια και προσεκτικά διαλεγμένα υλικά. Στη δροσιά που χαρίζει η πέργκολα, αλλά και στη βεράντα του εστιατορίου με τη μοναδική θέα στη θάλασσα και το ηλιοβασίλεμα σερβίρονται γεύσεις που μοιράζονται το πάθος και την αγάπη των ανθρώπων του ξενοδοχείου για την τοπική γαστρονομία.

Φρεσκοζυμωμένο ψωμί, ζουμεροί ντοματοκεφτέδες, φάβα φτιαγμένη από τη μοναδική ποικιλία της Σαντορίνης, πιάτα με φρέσκα θαλασσινά, καλοψημένο κρέας αλλά και προτάσεις για χορτοφάγους αποτελούν μόνο την έναρξη ενός λαχταριστού γεύματος στο εστιατόριο του Finikia Memories Hotel.

Οι ένοικοι του Finikia Memories Hotel απολαμβάνουν εδώ το λαχταριστό πρωινό τους, ενώ μπορείτε να έρθετε από το πρωί για καφέ και ένα λαχταριστό γλυκό, όπως ο χειροποίητος μπακλαβάς μας!